खाने में सुगंध का तड़का लगाने वाला हींग आप जानते तो होंगे ही…यह एक ऐसा मसाला है जो सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। हींग का इस्तेमाल आयुर्वेदिक चिकित्सा से लेकर खाने में भी वर्षों से किया जा रहा है। हींग का उपयोग पाचन और गैस में सहायता के साथ-साथ ब्रोंकाइटिस और गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए भी किया जाता है। चलिए आज जानते हैं खाने में स्वाद का तड़का लगाने वाला यह मसाला आखिर आपकी सेहत के लिए कैसे और कितना फायदेमंद है? साथ ही इसके सेवन से आप किन बीमारियों से दूर रहेंगे।
इन परेशानियों में है कारगर है हींग:
हाज़मा करें दुरुस्त : हींग पेट और छोटी आंत में पाचन एंजाइमों की एक्टिविटी को बढ़ाकर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसलिए गैस्ट्रिक समस्याओं को रोकने के लिए हींग को अपनी डाइट में शामिल जरूर करें।
कान दर्द में कारगर: मात्र चुटकीभर हींग कान दर्द को कम कर सकती है। हींग को सरसों के तेल में पका लें। इसे 1-2 बूंद की मात्रा में कान में डालें। इससे कानदर्द, कान में सनसनाहट तथा कान में घाव आदि में फायदा होता है।
पीरियड के दर्द में कारगर : पीरियड के दौरान होने वाले दर्द को कम करने के लिए हींग का इस्तेमाल कर सकते है। हींग में पाए जाने वाले औषधि तत्व मासिक धर्म के समय होने वाले दर्द के साथ -साथ अन्य तकलीफों को भी कम करने में मदद करते है।
एसिडिटी में आराम: हींग का सेवन करने से पेट दर्द, ब्लोटिंग और अकिदित में आराम मिलता है। 3-5 ग्राम बराबर मात्रा में काला नमक, हींग तथा सोंठ पाउडर को गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। इससे ब्लोटिंग नहीं होती और कमर, पीठ में होने वाले दर्द में आराम मिलता है।
वजन घटाने में असरदार: अगर बढ़ते वजन से परेशान हैं तो हींग का पानी पीना शुरू करें। यह स्लो मेटाबॉलिज्म को मजबूत कर बेहतर बनाता है और वजन घटाने में मदद करता है।
कब और कैसे करें हींग पानी का इस्तेमाल:
हींग का पानी रोजाना पीने से सेहत को कई फायदे होते हैं ये तो आप जान ही गए। चलिए अब हम आपको आगे बता देते हैं कि इसका पानी कैसे बनाएं। इसके लिए आप एक गिलास गुनगुना पानी लें और उसमें आधा चम्मच हींग पाउडर अच्छे से मिलाएं। अब सुबह के समय खाली पेट इस पानी को पिएं। इसके बाद आपको इसका असर खुद-ब-खुद नजर आने लग जाएगा…
