अक्सर लोग चुकंदर का उपयोग सलाद या जूस के रूप में करते हैं। हालांकि कई लोगों को इसका स्वाद अच्छा नहीं लगता है, लेकिन चुकंदर खाने से सेहत को कई तरह लाभ मिलते हैं। रोजाना चुकंदर का जूस पीने से खून तो बढ़ता ही है साथ ही ये आंखों, ब्लड प्रेशर, पेट की चर्बी आदि को कम करने में भी सहायक है। चुकंदर में आयरन, सोडियम, सैलिनियम, मैग्नीशियम आदि जैसे तमाम पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं चुकंदर का जूस पीने से क्या फायदे हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे
चुकंदर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। इसमें नाइट्रेट पाया जाता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन में मदद करता है। नाइट्रिक ऑक्साइड शरीर में ब्लड वेसेल के आराम देने का काम करता है।
वजन नियंत्रित करने में सहायक
चुकंदर के जूस में बहुत कम फैट और कैलोरी पाई जाती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है। इसे सुबह पीने से शरीर में दिनभर में एनर्जी मिलती है।
लिवर के लिए भी फायदेमंद
चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीटाइन लिवर में फैटी एसिड को जमने नहीं देता। इससे लिवर स्वस्थ रहता है।
पोटैशियम का अच्छा स्त्रोत
चुकंदर में भरपूर मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो शरीर के मसल्स और नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखने में मदद करता है। चुकंदर का जूस पीने से शरीर में पोटैशियम का लेवल भी बराबर रहता है।
दिल के लिए फायदेमंद
चुकंदर का जूस पीने से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
स्टेमिना बढ़ाए
चुकंदर का जूस पीने से शरीर में प्लाजा नाइट्रेट लेवल बढ़ता है, जिससे शरीर का स्टेमिना भी बढ़ता है।
कैंसर के खतरे को कम करे
चुकंदर के जूस में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कैंसर के खतरे से बचाने में मददगार है।
