स्वस्थ रहना हर किसी के लिए बहुत ही जरूरी है। ऐसे में एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए हमें अपनी रोज की दिनचर्या में स्वास्थ्यवर्धक भोजन शामिल करना बेहद जरूरी हो जाता है। खराब जीवनशैली के बीच खराब भोजन स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए अपने रोज के डाइट में आपको पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का उपयोग करना चाहिए। आज के अपनी इस लेख में हम आपको ऐसे ही कुछ स्वास्थ्यवर्धक भोजनों की जानकारी देंगे जो न सिर्फ आपके स्वाद को बढ़ाएगा बल्कि आपकी सेहत के लिए भी बहुत ही लाभदायक होगा।
दरअसल, अगर आप अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक कुछ भी खाते या पीते हैं, तो आपका वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है क्योंकि आप जिस ऊर्जा का उपयोग नहीं करते हैं वह वसा के रूप में आपके अंदर जमा हो सकती है। वहीं, अगर आप बहुत कम खाते-पीते हैं, तो आपका वजन कम होने लगेगा। इसलिए सही मात्रा में भोजन करना हमारे शरीर को चुस्त दुरुस्त बनाए रखने के लिए बेहद जरुरी है।
Healthy Fats:
मार्जरीन पर जैतून का तेल चुनें। संतृप्त वसा शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल के लिए जिम्मेदार होते हैं। यह छोटा सा बदलाव करने मात्र से ही अच्छे परिणाम दिखाई देने लगेंगे।
Zero Trans Fats:
ट्रांस वसा शरीर में एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और कम एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाता है। यह आपको हृदय रोग के प्रति संवेदनशील बनाता है। तले हुए खाद्य पदार्थ, व्यावसायिक रूप से पके हुए माल, रिफाइंड तेल और सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा होती है। स्वस्थ शरीर के लिए इन्हें अपने आहार से पूरी तरह हटा दें।
Increase Omega-3 In Diet:
ओमेगा-3 फैटी एसिड एलडीएल को कम करता है और शरीर में एचडीएल को बढ़ाता है और शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। ट्राइग्लिसराइड्स दिल की सभी समस्याओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। अखरोट, अलसी के बीज और बादाम ओमेगा-3 फैटी एसिड के बेहतरीन स्रोत हैं।
Soluble Fibre:
घुलनशील फाइबर को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाएं। ईसबगोल की भूसी या इसबगोल एक बेहतरीन विकल्प है। यह आपकी आंत को साफ करेगा, आपके शरीर में प्रोबायोटिक्स को बढ़ाएगा और कोलेस्ट्रॉल को कम करेगा। दाल, जई, बीन्स, साबुत अनाज और फल अन्य अच्छे भोजन विकल्प हैं।
